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地域に支持されるお店づくりをサポート!

2018.10.29 (MON) 20:35  カテゴリ:藤乃(創作料理)

今日は朝から倉敷阿知出店の和食店藤乃の定例打合せを行いました。
各業種ごとに質疑や相談も多々あり時間も掛かりましたが、今日の打合せで気持ちがパッと晴れたような手応えを感じています!(^^)!
 
今回の業務は店舗の設計・デザイン業務にとどまらず、弊社が運営するカフェ(クリエ カフェ&キッチン)で培ってきた出店及び運営ノウハウを惜しみなくご提供させていただくことで、ハードとソフトの両面でサポートする第一号店になります。

元を正せば設計させていただいた飲食店様を全力でサポートできる体制を作りたい、、、その想いで2017年2月にショールーム兼カフェをオープンさせ、現在まで細かくデータを蓄積してきました。そのお店もあと4ヶ月で2年を迎えます。これまでに蓄積してきたデータを基にそれぞれの店舗の立地から考えられるニーズや、ペルソナマーケティングによるターゲット層の分析と確立、そして競合他店との差別化をお客様にわかるカタチで打ち出しながら、地域に支持されるお店づくりのサポートを進めていきたいと思います!
 
↓看板サインも含めた建物の完成予想図

 

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