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和食処千水（飲食店：和食）
まずはお店を知ってもらう
飲食店のファサードは重要な広告塔であり、集客に深く関わります。まずどんな飲食店なのか、価格帯はいくらぐらいか興味をもっていただいてから、最終的にはこのお店に入ってみたいと思われることが重要です。
ファサード（外観）+ロゴ/看板デザイン
“蔵”をイメージしたファサードは、外壁に漆喰調の仕上げを施し、店舗入口にある大型の木製扉で、来店客を店内へと引き込むようなデザインとしています。
ロゴデザイン・看板デザインは来店されるお客様にお店のイメージが伝わりやすく、割烹料理店に相応しい繊細かつ力強いデザインとしています。
室内空間
店内にはカウンター越しに厨房が一望できるスペースを設け、料理人の動きを感じながら食事を楽しんでいただけるようにしています。
２階は吹抜けの階段を上り、団体でのご利用が可能な広いスペースとしています。
１・２階の客席は開放的でオープンなスペースと、半個室のクローズなスペースで利用客のニーズにフレキシブルに対応できる形態としています。
[建築場所：岡山県倉敷市]
