とんかつ羅凰 - 岡山の店舗デザイン・住宅設計

カテゴリ：とんかつ羅凰（進行中のプロジェクト）

岡山市北長瀬のとんかつ店舗でランチ！

2019.7.9 (TUE)　19:21　カテゴリ：とんかつ羅凰

今日はスタッフと岡山市にあるブランチ岡山北長瀬の商業施設見学（？）とあわせて、弊社で設計デザインしたとんかつ羅凰さんでランチをいただきました。
↓まだ開店間もない感じの店内。お祝いの花でカウンター席が一部埋まっています。

↓今日は大人6人でもゆったり座れる座敷席に案内されました。脚が伸ばせてゆったりできるので長居してしまいそう(*^^*)

↓それぞれにランチセットを注文！私は黒豚のヒレ160gを食べて大満足でした(^_^)　薄めの衣で、肉本来のうまみがダイレクトに伝わります。最後の一切れまでおいしかった｡｡｡

本日、ブランチ岡山北長瀬内にあるとんかつ羅凰様がオープンいたしました！
あいにくの天気ではありましたが多くの方が来場されていて、ブランチ岡山北長瀬に対する期待の高さが伺えました。

ランチタイムは大勢のお客様で大行列！我々がランチを頂けたのは１時間後でしたが、今週末はもっと多くの方が来られると思うので、お店のまわし方に慣れていかないと、なかなかこの人数は回せていけないなと思いました(;^_^A

施設の屋外にはベンチ等が多くあるので、オペレーションに慣れていけばテイクアウトメニューのカツサンドやカツ弁当を、もっとお店のメニューとして前面に出して、より多くのお客様に多様な形でお食事が提供できるようになればと思いました！お店のスタッフさんたちには頑張っていただきたいです!(^^)!

ブランチ岡山北長瀬レセプション

2019.6.27 (THU)　10:34　カテゴリ：とんかつ羅凰

昨日はブランチ岡山北長瀬の施設と、とんかつ羅凰のレセプションで、建設業者さんとお店に伺わさせていただきました。
施設はプロジェクションマッピングや間接照明等で演出されて、昼だけではなく夜も魅力的な施設だと改めて感じました!

とんかつ羅凰では、夜メニューなるとんかつの一本揚げや、しじみ汁等いろいろいただきましたが、初体験のフランス産の塩で食べるとんかつは別格のおいしさで、とんかつを食べていることを忘れてしまうくらい衝撃的でした。
それくらい柔らかくておいしいステーキのようなとんかつでした!(^^)!

是非とんかつの一本揚げは、塩で味わってほしいと思います(*^^*)

またこちらのお店のオススメポイントは、男性6人が十分座ることができるスペース、かつ足を脱いでくつろぐことができる「ゆったりとした個室感のある座敷」です。
小さなお子さんがいらっしゃるファミリー層にもオススメですので、おいしいとんかつをお召し上がりに、ブランチ岡山北長瀬内のとんかつ羅凰にお越しください！

とんかつ羅凰　竣工写真ＵＰ！

2019.6.15 (SAT)　4:18　カテゴリ：とんかつ羅凰

先日撮影したブランチ岡山北長瀬内のとんかつ羅凰の竣工写真が出来上がったのでＵＰします！
既存のとんかつ店とは一線を画すデザイン＋コンセプトのお店です。
2019年6月27日オープンです!(^^)!

とんかつ羅凰竣工写真撮影！

2019.6.14 (FRI)　0:21　カテゴリ：とんかつ羅凰

本日はとんかつ羅凰の建築竣工写真とお店のメニュー表に使う料理の写真を撮影しました。

いつも建築写真をお願いしている野上さんに、今回は料理の写真も撮影してもらいましたが、いつも通り妥協のない良いお仕事をしていただきました!(^^)!

このお店はお昼のランチ時もおすすめなのですが、個人的には夜に来店いただきたいなと改めて感じました！

是非料理とお店の雰囲気両方を味わっていただければと思います!(^^)!

↓シャープに色温度を高めた商店建築用バージョン(*^^*)

とっても可愛いフェイクグリーン💛

2019.5.27 (MON)　23:23　カテゴリ：とんかつ羅凰

とんかつ羅凰さんの工事も、残すところフェイクグリーン設置とカーテン・ブラインド工事のみとなりました。
今日は客席パーテーションや間接照明の部分や壁面にフェイクグリーンを設置してもらったのですが、キュートな仕上がりに思わず声をあげてしまいました(*^^*)

こちらのお店はメインとなる各種とんかつランチをはじめ、テイクアウトもできるカツサンドやエビフライ・あじフライ、季節限定のカキフライ、その他単品メニューなど多彩なメニューからなる洋食とんかつ屋さんです。より多くの世代のお客さんにご利用いただけるように、お席にも工夫を凝らせて設計させていただきました。

ブランチ岡山北長瀬は6/27にオープンします。是非お寄りの際は、とんかつ羅凰さんにご来店ください!(^^)!

岡山市問屋町近く！とんかつ羅凰工事進捗状況！

2019.5.17 (FRI)　21:53　カテゴリ：とんかつ羅凰

本日はとんかつ羅凰の社長さん、店長さんとともに工事中の現場を視察しました。
視察の前にみんなで近くのとんかつ屋で昼食をとり、いろんなとんかつ談議やメニューの構成のことなどお話しました(^^)

現場は家具の搬入も一部完了して、だいぶお店らしくなってきた感じです。
社長さん・店長さんともに現場の厨房機器やお店の内部の確認をされたあと、大和リースの開催する施設全体会議へと参加されました。
我々は建物完成前のチェックで色々確認し、現場をあとにしました。

来週は建築完了検査や消防検査、保健所検査、設計事務所の完了検査など、目白押しです！

岡山市問屋町近く！カフェのようなとんかつ店。その名は、、、

2019.5.16 (THU)　21:10　カテゴリ：とんかつ羅凰

現在存在するとんかつ店とは一線を画すデザインとコンセプトのとんかつ羅凰。
お店で提供するメニューは、とんかつ数種とエビフライ、アジフライ、カツカレー、カキフライ、季節の野菜フライをはじめ、テイクアウトもできるカツサンド、持ち帰りにも便利なカツ弁当などバラエティーに富んだ多彩なセットメニューで、全世代が愉しみながらお腹も満たされるお店を目指しています。

建物のデザインは街の洋食屋さんやカフェといったような、既存のとんかつ店とは一線を画すデザインで、カウンター席やテーブル席、広めの座敷テーブルなど多様なお客様のニーズにお応えできる席をご用意。どのお席もワクワクが止まらない！と言っていただけるような非日常体験できるお席としてイメージ・設計レイアウトしています。

建物完成まであと1週間。オープンは約40日後の6/27です！